《一鍋搞定真簡單

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家常菜脯蛋，滿滿大師撇步，從頭到尾都是重點，好吃秘訣只需要跟著影片做，保證讓你的菜脯蛋更好吃！
材料：
雞蛋4顆丶菜脯碎50g丶蔥花30g丶香油1大匙
調味料：
醬油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶糖1茶匙

0:20 開場
1:18 如果菜脯太鹹 換水再泡一次
1:48 泡過的菜脯 多一個動作 菜脯更香更好吃
2:02 鍋子不用油 直接放菜脯
2:44 醃製甘甜味 出來後調味
3:30 菜脯一次炒 放冰箱可保存
3:59 後面加香油 順口又香甜
5:02 蛋液入鍋 油溫會降 不用急著炒
5:16 加鍋蓋讓上層 蛋液更快熟
5:46 煎蛋過程 1.不要急 2. 溫度控好
5:56 蛋旁邊泡泡 變多可翻面
6:01 菜脯蛋上色 香氣才會夠
6:19 晃動讓蛋更 平均上色

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