Kremalı Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu hafta, kış aylarının en çok tüketilen sebzesi brokoli ile uluslararası standartlarda bir çorba hazırlayacağız.

Bu çorbayı diğerlerinden ayıran en önemli fark; sebzeleri soteleme öncesi ve sonrası besin ve renk değerlerini koruyan farklı tekniklere yer vermek aynı zamanda krema ile tat, koku ve lezzet dengesini en doğru şekilde ayarlamaktır.

Teknikleri kavradığınız sürece farklı sebzelerle de nefis çorbalar yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kremalı brokoli çorbası yapım tekniği ve püf noktaları nelerdir?

Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*https://www.kisikates.com.tr/
Kısık Ateş Instagram:   / kisikatescom  
Çok daha fazlası için: https://www.kisikates.com.tr/sef-usulu

#çorbalar #kısıkateşakademi #kısıkateştv