INSALATA SICILIANA _ FINOCCHI,SALMONE E ARANCE. 5 minuti piatto pronto! 😋🍽

INSALATA SICILIANA DI FINOCCHI, SALMONE E ARANCE , pronta in 5 minuti
Facciamo una ricetta veloce e semplicissima con i prodotti di stagione ,sicuramente avrete in casa finocchi e arance e allora perché non fare questa insalata ?
Ricetta semplicissima, un piatto leggero e molto salutare , lo si può inserire come antipasto nelle feste natalizie,
Piatto di origine siciliana sicuramente ci sono molteplici ricette ma io lo propongo con aggiunta di salmone affumicato , lo si potrebbe utilizzare sia come antipasto sia come secondo leggero ma completo , ideale per brevi pause pranzo di lavoro , ve lo consiglio



INGREDIENTI:
salmone 100g
arancia 1
finocchio 1
limone ½
sale q.b.
olio q.b.

PROCEDIMENTO:
lavare e tagliare finemente finocchio
tagliare salmone a listarelle
pelare l'arancia e tagliare a cubetti
preparare emulsione con olio, sale e limone
mettere insieme , in una ciotola , finocchio tagliato finemente , salmone a listarelle e arancia a cubetti e aggiungere condimento preparato in precedenza e mescolare
servire in una pirofila
Buon Appetito !!!!!!


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