Скачать или смотреть Millefoglie crema e cioccolato - vedrai che piacere sentire il contrasto fra le 2 creme

Crema pasticcera:    • Crema pasticcera - Ricetta veloce mescolia...  
Crema di latte senza uova:    • Crema di latte senza uova - Ricetta veloce...  

INGREDIENTI PER 6 PORZIONI
Pasta sfoglia rettangolare: 1 da circa 300 g
Zucchero a velo
Crema pasticcera e crema al cioccolato:
Latte 500 ml
Zucchero 80 g (6 cucchiai)
Farina 00 40 g (4 cucchiai rasi)
Uova 1 tuorlo
Vanillina 1 pizzico
Cacao amaro 1-2 cucchiai

Dividere la pasta sfoglia in 3 rettangoli uguali
Infornare ogni rettangolo spolverato con zucchero a velo su carta forno a 190 gradi per circa 15 minuti
Preparare la crema pasticcera con 500 ml di latte, 1 tuorlo d’uovo, 80 g di zucchero (6 cucchiai), 40 g di farina (4 cucchiai rasi) o amido di mais, 1 pizzico di vanillina, miscelando tutto a freddo, portando ad ebollizione mescolando continuamente, quindi togliere dal fuoco e mescolare ancora un minuto
Dividere la crema in 2 parti uguali, in una parte aggiungere 1-2 cucchiai di cacao amaro e mescolare bene
Al posto della crema pasticcera potere usare la crema di latte :)
Rifilare i bordi della sfoglia pronta e sbriciolarli
Su un rettangolo di sfoglia adagiare la crema pasticcera, un altro strato di sfoglia, la crema al cioccolato, e quindi un altro strato di sfoglia (capovolto)
Decorare i bordi con i ritagli sbriciolati di pasta sfoglia
Cospargere con zucchero a velo
Lasciare riposare almeno 2 ore in frigorifero!
Aggiungere panna montata per renderla ancora piu’ buona

Sul nostro canale troverai il video dettagliato della crema pasticcera e della crema di latte
Prova a farla con la pasta sfoglia (ricetta originale facilissima) fatta secondo la nostra ricetta

Dedico questo dolce ai miei genitori :)



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