СУПЕР ГРЕЧКА С МЯСОМ * Домашний Рецепт со специями и обжариванием и тушением мяса с луком и морковью

Наш любимый рецепт Гречки с Мясом и Овощами, с двухэтапным приготовлением мяса, богатый ароматами специй, в качестве 4K

#гречка #гудлайф #goodlife #мясо #рецепт #вкусно #быстро #ЕдимДома


🔗 Походный (альпинистский) вариант данного рецепта:    • Гречка с мясом в походных условиях (а...  


Тайм-коды
=========
00:00 Приветствует Good Life!
00:13 Гречка с Мясом в домашних условиях
00:25 Отличия от альпинистского варианта
00:53 Ингридиенты
01:02 Тщательно промываем гречиху
01:57 Нарезаем лук полукольцами
02:12 Нарезаем морковь брусочками
02:33 Нарезаем мясо небольшими кусочками
03:22 Тушим лук со специями
04:10 Обжариваем мясо до легкой корочки
04:33 Тушим вместе морковь, чеснок и мясо
05:08 Добавляем воду и кладем гречку
05:42 Варим помешивая каждые 5 минут
06:05 Даем готовому блюду настояться
06:20 Гречка с мясом готова
06:27 Сервируем. Приятного аппетита!


Гречиха (старославянское церковное название, указывающее на Греков\Византию как источник, откуда к нашим предкам пришла данная крупа) - один из самых древних злаков, выращиваемых Человечеством. На территории современного Китая она была известна за 3000 лет до Христа, а распространилась по всему Миру благодаря нашествию Татаро-Монгол, которые использовали ее в пищу в дальних походах. Отсюда ее другое название - Татарка.

Гречиха богата железом и магнием, а также другими металлами и рядом важнейших для человека витаминов; она является источником легко-усваиваемых белков, превосходя по этому показателю другие злаковые культуры. Еще одним важным преимуществом гречки является ее быстрый цикл созревания - 100 дней от посева до сбора урожая. Все эти факторы сделали гречневую крупу популярным съестным припасом.

В данном видео мы показываем наш любимый рецепт Гречки с Мясом (свинина или баранина, на ваш вкус, у нас в видео отрез свиного окорока) - с двухэтапной обработкой мяса (обжаривание и тушение вместе с луком, морковью и букетом специй), с последующей варкой гречневой крупы в получившемся бульоне, что напитывает гречку отменным вкусом, и такое блюдо разлетается за семейным столом быстро!

По этой причине, мы готовим в большой кастрюле и с запасом, получается обед на всю семью и друзей на 2-3 дня. Попробуйте и Вы гречку с мясом по данному рецепту - получится ОЧЕНЬ ВКУСНО, да и временные затраты будут скромными ;)


Ингридиенты:
============
Мясо (свинина или баранина) - 1 кг
Гречка - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт
Морковь (средняя) - 3 шт
Чеснок (очищенный, головка) - 1 шт
Масло подсолнечное - 60 мл


Специи:
=======
Шафран (оранжевый молотый) - 1 ч.л.
Шафран (желтый молотый) - 1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Сумах (гранат) - 1 ч.л.
Соль поваренная - 2 ст.л.


Приятного аппетита!



#StaySafe