ALMOÇO DE DOMINGO EM FAMÍLIA COM MOQUECA DE PEIXE QUE FAÇO HÁ MUITOS ANOS! - Isamara Amâncio

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A XÍCARA MEDIDORA TEM 210ML

MOQUECA DE PEIXE
INGREDIENTES
1.700 kg de peixe já descongelado (comprei 3 kg de cação congelado, mas pode ser merluza, robalo, pescada branca ou outro tipo de peixe que não fique muito mole ao cozinhar)
2 colheres (sopa) rasa de sal e + um pouquinho de sal se precisar
1 colher (chá) rasa de pimenta do reino
3 colheres (sopa) rasa de alho ralado ou picadinho 45 gramas
Suco de 1 limão
3 cebolas fatiadas 450 gramas
2 pimentões verdes fatiados 300 gramas
2 pimentões vermelhos fatiados 300 gramas
1 pimentão amarelo fatiado 160 gramas
4 tomates fatiados 550 gramas
¼ xícara (chá) de azeite de dendê 50 ml
¼ xícara (chá) de azeite de oliva 50 ml
3 vidros de leite de coco 600 ml
¼ xícara (chá) de coentro picadinho
⅓ xícara (chá) de salsinha picadinha
⅓ xícara (chá) de cebolinha picadinha

ARROZ AO LEITE DE COCO
INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) rasa de alho ralado ou picado
2 xícaras (chá) de arroz branco
½ colher (sopa) rasa de sal
1 vidro de leite de coco 200 ml
3 xícaras (chá) de água 630 ml

PIRÃO DE PEIXE
2 e ½ xícara (chá) de caldo do peixe 530 ml
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
2 e ½ xícara (chá) de água 530 ml
1 colher (chá) rasa de sal

MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!

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