SEADAS , come farle in casa con una ricetta facile e veloce

Oggi direttamente dalla Sardegna vi porto una ricetta fantastica... Le Seadas!!!! Ho rivisitato la ricetta per renderla più semplice e veloce ma vi assicuro che questa ricetta delle Seadas non vi farà rimpiangere le originali! Come tutti i piatti tipici sardi, anche la ricetta delle Seadas può variare a seconda della zona della Sardegna, ma questa versione vi aiuterà a preparare le Seadas in qualsiasi paese vi troviate.

Ingredienti:
Per la sfoglia
500gr di Farina di Semola di Grano Duro
50gr di Strutto
Acqua tiepida 240gr
Un pizzico di Sale

Per il ripieno:
100 gr provola dolce
100 gr di pecorino fresco a pasta molle
Mezza scorza di limone
Mezza scorza di arancia
Olio di semi di girasole per friggere

Miele da aggiungere alla fine


Attrezzatura videoriprese utilizzata
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Cronologia
00:00 Introduzione
01:01 Preparazione sfoglia
02:08 Preparazione ripieno
03:32 Stesura sfoglia
04:55 Preparazione seadas
06:03 Frittura
06:32 Assaggio
07:36 Saluti


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