RUDY CHOIRUDIN | PEDAS DUER TANPA COBEK! ~ IKAN BAKAR COLO-COLO

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI

PERALATAN MASAK
👇👇👇
https://continentalkitchenware.id/pro...
https://www.tokovicenza.com/pemanggan...
=====================================
PIRING PERLENGKAPAN
👇👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================

Bahan 1:
2 buah ikan tongkol ukuran sedang bersihkan ingsang dan dikerat tidak dalam
100 ml air
3 siung bawang putih halus
1/2 sdt garam
2 sdm kecap ikan
1 sdt bumbu kaldu

Bahan 2:
10 buah bawang merah di rajang agak tebal
15 buah cabe rawit merah potong potong 4 bagian
15 buah cabe rawit hijau potong potong 4 cm
2 buah tomat hijau potong serasi
1 buah tomat merah potong serasi
30 daun kemangi ambil daunya
1/2 sdt garam
2 sdm kecap ikan
2 buah jeruk nipis ambil airnya

Campur air dan semua bahan 1 aduk rata hg larut
Lumuri di seluruh permukaan ikan
Letakan di wadah agak cekung betikut air bumbunya dan kukus selama 5 menit angkat
Ratakan dg bumbu diamkan hg dingin
Sambil menunggu mengukus campurkan semua bahan 2 aduk rata dan biarkan hg layu, biarkan sedikit berair sambil sesekali di aduk
Siap di bakar sambil di oles bumbunya sampai ikan tercium aroma bakar dan ikan harum
Angkat dan letakan di piring hidang
Siramkan dg sambal colo colo di semua permukaan ikanya
Segera hidangkan saat ikan madih panas

Kompor Gas ARTUGO AH 373 FB dengan full brass atau kuningan sebagai material tungku serta dilengkapi dengan thermocouple sebagai fitur pengamanan.
Dapatkan informasi lengkap koleksi lini dari ARTUGO dengan mengakses
IG : @artugoofficial
Website : www.artugo.co.id
Facebook : ARTUGO Indonesia
YouTube : @ARTUGO Official

#Resep #IkanBakarColoColo #IkanBakar