Csirkegyros tál - Az én alapszakácskönyvem

A csirkegyros tál receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...

Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé, kb.1 kiskanál készen kapható gyros fűszerkeverék, 1 csapott kiskanál só, 5 evőkanál olaj
a köretekhez:
20-25 dkg lila káposzta, só, 1 fehérhagyma (vöröshagyma vagy lila hagyma is lehet), 2-3 kisebb paradicsom, fél kígyóuborka, fél fej jégsaláta
a körethez:
80 dkg fagyasztott hasáb burgonya, bő olaj a krumpli sütéséhez, 1-2 készen kapható kisebb pitakenyér
a joghurtos öntethez: 4 dl (400 gramm) natúr görög joghurt, 3 gerezd zúzott fokhagyma, só, őrölt fekete bors
a csípős öntethez: 3 dl készen kapható natúr paradicsomszósz (híg paradicsomsűrítmény-passzírozott paradicsom), 1 kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista, 1-1 mokkáskanál só és kristálycukor