Скачать или смотреть 【砂糖不使用】もう市販には戻れない。買うより早い！簡単で美味しい自家製めんつゆの作り方。出がらしアレンジもご紹介

今回は簡単に作れる自家製めんつゆの作り方をご紹介しました！
砂糖を使わず、素材の旨みを活かしたやさしい味わいで、毎日の料理に大活躍してくれます。

冷蔵庫に常備しておけば、麺類はもちろん、煮物や炒め物、ドレッシング代わりにも使えてとっても便利。
さらに、出汁をとった後の“出がらし”もムダなく活用できるアレンジレシピもご紹介しています。

もう市販には戻れない、手軽で美味しい自家製めんつゆ。
ぜひ一度、お試しください！

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【材料】
・濃口しょうゆ　200ml
・本みりん　　　200ml(100ml～調整可)
・酒　　　　　　200ml
・昆布　　　　　10cm
・かつお節　　　20g
☆冷蔵保存3か月・冷凍保存6か月

【出がらし味噌】
・出し殻　1回分(約50g)
・味噌　　大さじ2
・みりん　大さじ2
・酒　　　大さじ1
・すりごま　小さじ1
☆冷蔵保存1か月・冷凍保存2か月

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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:47　作り方
06:18　完成
08:39　出がらし味噌
11:15　分量



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