schneller, locker Apfelkuchen 🥰 habt ihr Lust ihn zu backen?

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Für diesen schnellen fluffigen Kuchen brauche ich:Schmeckt auch noch super lecker am nächsten Tag. 😊


125 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 ganzes Ei und noch mal
3 Eier (trennen und nur das Eiweiß alleine steifschlagen)
125 g Mehl
2 TL Backpulver

Belag:
600 g Äpfel
Puderzucker zum bestäuben oder Zimt/Zucker

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Alle Zutaten schaumig schlagen, 3 Eiweiß nicht ganz steifschlagen und unter den fertigen Teig heben.

Alles in eine 26 Form geben und mit den Äpfel belegen.

Vorheizen ,Umluft bei 170° ca. 20-25 min backen

Erkalten lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.

Jetzt genießen.

Backt ihn mal nach und wenn es euch gefallen hat dann schaut wieder vorbei. Lasst mir gerne einen Daumen da.

Eure Claudia

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