FOCACCIA GENOVESE CON CAPONATA

Oggi si fondono due regioni: la Liguria e la Sicilia!

Ho scelto il meglio del meglio da entrambe per portarvi questa fantastica ricettina che potete portare anche al mare se volete 😉

L'ispirazione mi è venuta viaggiando in Italia e provando tutto quello che mi suggerivano le persone del posto, però come sempre tornando sul mio balcone le idee fioccano, mischiano e tirano fuori delle prelibatezze ancora più pazzesche!

Qui sotto trovi il link per il mio libro📚:
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Qui invece trovi gli Ingredienti per rifarlo a casa:

2 filetti di orata
Focaccia genovese
1 melanzana
100 gr pomodori datterino
150gr pomodoro San Marzano
50gr concentrato di pomodoro
1 costa di sedano
100gr olive taggiasche
50gr pinoli
50gr zucchero
80ml aceto di mele
2 cipolle
Olio evo qb
Sale qq
Pepe qb
Menta qb
Basilico qb


AO!
Non ti dimenticare di scrivermi qui sotto che cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEE🍋


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