👉 Cum să faci gem de gutui MOALE și CREMOS, ideal pentru clătite și prăjituri! 🍰

#gemgutui #gemasortat #bucatearomate
Gem de gutui asortat cu mere sau cu pere, aromatizat cu scorțișoară. Minunat, în prăjituri, clătite sau pe pâine cu unt. Este umplutura ideală pentru rulada din pandișpan cu gem.
_______
ℹ Robotul pe care îl folosesc ▶ https://l.profitshare.ro/l/8349931
_______
⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bit.ly/3lfNRYK
_______
🍒 Încercați și alte rețete de conserve de pe canal:

mere rase la borcan pentru iarnă ▶    • Nu arunca merele în plus! Vezi aici r...  
castraveți murați pentru iarnă ▶    • Rețeta de castraveți murați în saramu...  
salată de varză roșie la borcan ▶    • Prima murătură pe care o pun în fieca...  
gem de smochine cu puțin zahăr ▶    • Gem de smochine - rețeta cu puțin zah...  
ceapă roșie murată în oțet ▶    • Ceapă roșie murată în oțet. Aromată, ...  
_______
📌 Ingrediente pentru 7 borcane de 370 g

2,5 kg de gutui (cântărite întregi)
600 g de mere sau pere (cântărite întregi)
700 g de zahăr (variați cantitatea de zahăr mai mult/mai puțin după cât de dulci sunt fructele)
sucul de la 1 lămâie
350 ml de apă
2 batoane de scorţişoară
_______
🔪 Preparare

Se pune la fiert apa, împreună cu zahărul şi batoanele de scorţişoară pentru aprox. 15 minute, până se formează un sirop bine legat.
Se spală gutuile de puf, se curăță căsuța cu sâmburi și cotoarele, apoi se dau pe răzătoarea cu găuri mari.
Procedăm la fel şi cu merele sau perele.
Se pun fructele rase peste siropul de zahăr și se adaugă sucul de la 1 lămâie. Se fierbe gemul aprox. 30 de minute la foc mare amestecând continuu ca să nu se lipească.
Dacă folosiți pudră de scorţişoară (nu batoane), trebuie să o adăugați aproape de finalul fierberii.
Gemul este gata atunci când ajunge la consistența dorita.
Se toarnă gemul fierbinte în borcanele sterilizate în prealabil în cuptor timp de 15 minute la 150 de grade.
Se acoperă borcanele cu un pled gros și se lasă sa se răcească lent, de pe o zi pe alta.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Pinterest ▶   / bucatearomate  
_______
🎞 Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:47 Ingrediente
1:50 Cum se face siropul pentru gemul de gutui
2:17 Cum pregătim fructele
3:45 Cât timp fierbem gemul
4:55 Turnare în borcane
5:42 Răcire
5:56 Servire