Tierra de sabores | Huelma (Jaén)

“Tierra de sabores” está dedicado al municipio jienense de Huelma, situado en el sur de la provincia y asentado bajo las ruinas de un castillo medieval. Tierra de olivos, calles blancas y hogar de la oveja montesina y de huertas al amparo del Parque Natural de Sierra Mágina.
El presentador Bosco Benítez, con ayuda de Paquita Marín, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, prepara dos recetas con un sabor muy tradicional: el bacalao ‘encebollao’ y los panecillos dulces.
Además, probamos los famosos embutidos de la zona y disfrutamos de las dulces hojuelas.

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