Quark/ Joghurt Dessert für die ganze Familie mit Lebkuchen

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Oma Betty´s Kochkanal:
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Mein selbst kreiertes Weihnachtliches Dessert ist die Ableitung vom bekannten Himbeertraum.
Nur um die Weihnachtszeit mit einer anderen, d.h. weihnachtlichen Geschmacksnote.
Man kann das Dessert gut vorbereiten.

Ihr braucht dazu:
400 g Quark (20%)
400 g Joghurt (10 %)
400 g Schlagsahne
ca. 100 g Meringue
3-4 Trocken-Feigen (klein gewürfelt)
30 g Orangeat
30 g Zitronat
30 g Kokosblütenzucker
4 cl Rum
50g Cranberries
30 g Mandelsplitter
4 einfache Lebkuchen
Saft einer 1/2 Zitrone
Abrieb einer Bio Orange und einer Bio Zitrone
etwas Kardamom, Zimt, Nelke, Anis (alles gemahlen)
12-14 kandierte Walnußkerne
Kerne eines halben Granatapfels

Equipment:
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