健康好生活 20240320 「白菜家族」吃出好運到！蔬菜之王料理寶！

在台灣，「白菜」是全年都可以看到的蔬菜，
不過因為秋冬是盛產期的關係，
白菜就成為了台灣冬季的代表性蔬菜，有「蔬菜之王」的稱號。
而白菜不僅營養價值豐富，對健康的好處更是多多！
不僅能夠清除自由基，防癌護肝、
還可降血壓、改善腸道環境，甚至養顏抗老！
市面上常見的包心白菜、天津白菜、青江菜、
小白菜、蚵白菜、娃娃菜這些不同品種的白菜該怎麼挑選？
又要如何料理才能保留營養美味不流失？
今天節目中就要跟大家分享，「白菜家族」吃出好運到！蔬菜之王料理寶！


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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
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