Венское тесто 2 .Как пух!

У меня на канале есть видео с рецептом такого теста. Но там тесто ставиться на ночь или с раннего утра, так как оно долго бродит. Здесь немного другая технология. Времени тоже уйдет достаточно, но меньше чем в первом случае. Но это того стоит! В итоге получите невероятно вкусную выпечку. Очень нежную и ароматную. Такая выпечка долго остается мягкой и воздушной. Я брала не очень много сахара, так как пирожки у меня и с яблоками и с мясом. Если у вас сладкие пирожки - можете смело увеличивать кол - во сахара- если любите сладкое тесто. Мне нравится мой вариант. Подойдет для любой выпечки. И еще совет. Добавьте в тесто чуть ванили. Пусть вы даже готовите пирожки не сладкие. Тесто от этого только выиграет.
И насчет соли. Может быть для кого то пол чайной ложки соли будет маловато. В принципе смело можно брать 1ч.л. Вообще тесто нужно пробовать на соль и сахар. И добавлять по вкусу.
***************************************

Ссылка на "Венское тесто 1"    • Венское тесто1. Сдобное дрожжевое тесто.  
**************************************
📌 СОСТАВ ПРОДУКТОВ

☑️ САХАР - 1 ч.л.
☑️ДРОЖЖИ активные - 2 ч.л ( сухие) (если берете свежие дрожжи - от 15 г до 20г можно положить)
☑️ВОДА - 50мл ( теплая)
***
☑️ МОЛОКО - 200 мл
САХАР - 100 г ( можно меньше,это дело вкуса)
☑️ЯЙЦА - 2 шт
***
☑️МУКА - 500 - 550 г
☑️МАСЛО СЛИВ. - 100 г
☑️ СОЛЬ - 0.5 ч.л( соли берите по вкусу. Для кого то 0,5 ч.л. будет мало.)
☑️Ванилин - по вкусу
**********************************
Начинка может быть любая - на ваш вкус.
У меня - обжареный свиной и куриный фарш. Специи по вкусу. Фарш после обжарки можно провернуть через мясорубку.
**************************************
#венскоетесто
#тестоповенски
#дрожжевоетесто
#дрожжевоетестоповенски
#пирожки
#натальябородинарецепты
#тестокакпух
#натальябородинавыпечка
#пирожкикакпух
#пирожкисмясом
#пирожкисяблоками
#дрожжевыепирожки
📌На моем канале ещё много вкусных и несложных рецептов.
☑️ПОДПИШИТЕСЬ   / @user-zz7rj5sj5j  
☑️и не забудьте нажать на 🔔КОЛОКОЛЬЧИК для уведомления о новом рецепте.

☑️Не сладкая выпечка🍕   • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  

☑️Сладкая выпечка🥨   • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  

☑️Готовим из лаваша🌮   • ГОТОВИМ ИЗ ЛАВАША  

☑️Торты,рулеты,кексы🧁   • ТОРТЫ, РУЛЕТЫ,КЕКСЫ,ПИРОЖНЫЕ  

,☑️Рецепты по ГОСТу   • СОВЕТСКИЕ И ГОСТовские рецепты  
,☑️Блюда с творогом🥣   • БЛЮДА с ТВОРОГОМ  
☑️Тесто🥟    • ТЕСТО  
☑️Бисквиты🎂   • БИСКВИТЫ  
☑️Салаты,закуски🥗   • САЛАТЫ, ЗАКУСКИ,МАЙОНЕЗ  
☑️Пасхальные рецепты🎀   • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ  
☑️Печенье   • ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ  
☑️Мясные 🍗и рыбные блюда🐟   • МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ БЛЮДА.  
☑️Крема🍧   • КРЕМА  
☑️Блюда из круп и овощей🍆   • БЛЮДА ИЗ КРУП И ОВОЩЕЙ  
☑️Блины,оладьи,драники🥞   • БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ДРАНИКИ  
☑️Десерты🍦   • ДЕСЕРТЫ,КАРАМЕЛЬ,КОНФЕТЫ,СОУСЫ  
☑️Гренки и бутерброды🍔   • ГРЕНКИ И БУТЕРБРОДЫ  
☑️Домашние заготовки🥒🍅