ARAPSKO TRADICIONALNO JELO SA PILETINOM "KABSA" -SOČNA RIŽA SA PILETINOM NA ARAPSKI NAČIN

♥MOJ SHOP: https://bit.ly/3NhiRTg
_____________________________________________

♥Sviđaju vam se moji videi i rado biste me podržali?
To možete učiniti putem „bakšiša“
i mog PayPal linka :)
https://bit.ly/3yFPk1o
_____________________________________________

●ZAPRATITE ME I OVDJE:

*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx

*TikTok:   / hanumakocht  

*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6

*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5

*Blog: https://www.hanumakocht.at/
______________________________________________________

●SASTOJCI:
za 4-6 osoba:
1 kg pilećeg mesa (npr. karabatak bez kostiju)
150 g luka (=ca. 2 glavice)
3 kašičice paste od bijelog luka ili 3-4 čehna
komad đumbira od 2 cm
200 g mrkve (=ca. 3-4)
300 g pasiranog paradajza
500 g riže dugog zrna
1 litar vode
2 kašike koncentrata od paradajza (60 g)

Krupni začini:
2-3 lovorova lista
1 štapić cimeta
2-3 zrna kardamoma

Mljeveni začini:
otprilike 1 kašičica šafrana
2 kašičice soli, ¼ kašičice bibera
1 kašičica kurkume
½ kašičice cimeta
na vrh noža mljevenih karanfilića
¼ kašičice kima
¼ kašičice korijandera
1 kašičica čili pahuljica
na vrh noža muskatnog oraščića

Za premazivanje mesa:
2 kašičice crvene mljevene paprike
1,5 kašičice soli
2-3 kašike ulja

Topping:
100 g sjeckanih badema
100 g grožđica
3 glavice luka za prženi luk
--------------------------------------------------------------------------------

●INGREDIENTS (ENGL.):
for 4-6 people:
1 kg chicken (e.g. boneless thighs)
150 g onions (=2 onions)
3 tsp garlic paste or 3-4 cloves
a 2 cm long piece of ginger
200 g carrots (=3-4 carrots)
300 g pureed tomatoes
500 g long grain rice
1 liter of water
2 tbsp tomato paste (60 g)

Coarse spices:
2-3 bay leaves
1 cinnamon stick
2-3 cardamom pods

Fine spices:
1 tsp saffron
2 teaspoons salt, ¼ teaspoon pepper
1 tsp turmeric
½ tsp cinnamon
1 pinch of clove powder
¼ tsp cumin/cumin
¼ tsp coriander
1 tsp chili flakes
1 pinch of nutmeg

Meat marinade:
2 tsp paprika powder
1,5 tsp salt
2-3 tbsp oil

Topping:
100 g slivered almonds
100 g raisins
3 onions for fried onions
--------------------------------------------------------------------------------

● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI:
https://www.hanumakocht.at/kabsarezept/
--------------------------------------------------------------------------------

©VAŽNO:
Sve moje food-slike i videe sam u potpunosti sama kreirala. One su moje djelo i zaštićene su autorskim pravima. Strogo je zabranjeno preuzimanje sadržaja bez moje dozvole. Preuzimanje mog foto- i videomaterijala bez mog odobrenja dovodi do prijave zbog kršenja autorskih prava.

--------------------------------------------------------------------------------

●IMPRESSUM: https://www.hanumakocht.at/about/
--------------------------------------------------------------------------------

*Affiliate Linkovi: Na gore navedenim linkovima, koji vode do amazona, imate mogućnost da pogledate proizvode, koje koristim u videima. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda, ja dobijam malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.