Ինչպէ՞ս պատրաստել պանրախաշ / How to make banrakhash (steamed cheese)

Բարե՛ւ, կարմիր արեւ։ Այս տեսերիզին մէջ միասնաբար կը պատրաստենք պանրախաշ։ Բարի ախորժա՜կ։

Hello! In this video, together we are preparing banrakhash (steamed cheese). Enjoy your meal! The English ingredient list is below!!!

Merhaba! Bu videoda hep birlikte banrakhash (peynir buğulama) hazırlıyoruz. Afiyet olsun! Türkçe malzeme listesi açıklama kısmında!!

#ՀացինԵրգը #TheSongoftheBread #EkmeğinŞarkısı #Խոհանոց #պանրախաշ #ArmenianCuisine #banrakhash #ErmeniMutfağı

Պանրախաշ

140 կր. սուրքի պանիր
100 կր. Գիւմրիի հորած պանիր
80 կր. Լոռի պանիր
100 կր. թել պանիր
100 կր. կարագ
2 սոխ
2 լաւաշ
750 մլ. ջուր
5 կր. սեւ պղպեղ
10 կր. կարմիր պղպեղ
1 շերտաւոր խմոր
1 հաւկիթ

Banrakhash (steamed cheese)

140 gr. sourki cheese
100 gr. Gyumri's horadz cheese
80 gr. Lori cheese
100 gr. string cheese
100 gr. butter
2 onion
2 lavash
750 ml. water
5 gr. black pepper
10 gr. red pepper
1 puff dough
1 egg

Banrakhash (peynir buğulama)

140 gr. surki peynir
100 gr. Gümri tulum peyniri
80 gr. Lori peyniri
100 gr. tel peynir
100 gr. tereyağı
2 soğan
2 lavaş
750 ml. su
5 gr. karabiber
10 gr. kırmızı biber
1 milföy hamuru
1 yumurta