Скачать или смотреть Como preparar un delicioso cocido boyacense 🍲🇨🇴 desde tu casa.

como preparar un delicioso cocido boyacense desde tu casa, una receta de maravilla muy reconocida en una de las regiones de nuestro país, la cual incluye gran cantidad de alimentos entre esos los cubios, chuguas, habas los cuales aportan beneficios muy grandes a nivel vitaminas, fibra para el organismos.
este plato es originalmente español en la época de la conquista lo hicieron conocer como olla podrida pero los nativos de la región lo adaptaron a su cultura y le implementaron ingredientes autóctonos de la región.

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ingredientes
2 libras de papa sabanera
4 mazorcas
1 guatila
4 papas criollas
1 libra de cubios
1 libra de chuguas
1 libra de tocino carnudo
1 libra de costilla de cerdo
1 libra de costilla de res
1/2 libra de arverja
1/2 libra de frijol rojo
1/2 libra de habas
1 pimentón
1 tallo de cebolla larga
2 cebollas blancas
2 tomates
5 cabezas de ajo
tomillo
laurel
cilantro
1 rama de apio
2 cucharas de cúrcuma
sal
pimienta
aceite de oliva
mantequilla

espero les guste y no lo piensen mas sean parte de esta gran familia desde tu casa.

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