Sutamarchán: cocido boyacense | Comer, exposición interactiva | Parque Explora

Todos comemos. Comer nos identifica, nos acerca o, simplemente, nos diferencia. En torno a un plato reímos, festejamos, lloramos, celebramos … incluso hacemos duelo.

La exposición Comer es una oportunidad provocadora para explorar, desde la naturaleza y la cultura, el atractivo universo de la alimentación. Compartamos esta muestra de la fiesta, colmada o austera, que supone la alimentación en su condición local –que la hace universal-, huyamos de los programas rutinarios y disfrutemos de esta exhibición que permite el abordaje múltiple de la comida y el revelador acto de comer.

La gastronomía cundiboyacense es tal vez una de las más reconocida de Colombia. Recordar a la familia y dar alimento es parte esencial de esta tradición. Uno de los platos más famosos de esta región es el cocido boyacense. De la mano de "Flori" la exposición Comer realiza un viaje por esta tradición.

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