Скачать или смотреть Πάβλοβα με κρέμα κάστανο | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Στο στολισμένο χριστουγεννιάτικα στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» έρχεται η ραδιοφωνική παραγωγός, Γιώτα Τσιμπρικίδου. Μαζί με τον οικοδεσπότη της εκπομπής, Ανδρέα Λαγό, μαγειρεύουν Πάβλοβα με Κρέμα Κάστανο. Η Γιώτα Τσιμπρικίδου μας μιλά για την πορεία της στο ραδιόφωνο, την εμπειρία της από την τηλεόραση, το νέο της εγχείρημα με τα podcasts αλλά και για το τι της αρέσει να μαγειρεύει στο σπίτι

Υλικά συνταγής:

Για τη μαρέγκα:
5 ασπράδια
250γρ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1 κ.γ. χυμός λεμονιού
1 κ.σ. κορν φλαουρ
3 κ.σ. κακάο

Για την κρέμα:
300ml κρέμα γάλακτος 33%
100γρ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. υγρή βανίλια

Για την κρέμα κάστανο:
200γρ. κρέμα γάλακτος 35%
40γρ. ζάχαρη άχνη
200γρ. φρέσκο τυρί κρέμα
250γρ. πουρές κάστανο

Για το σερβίρισμα:
15 κάστανα marron glace
σκόνη κακάο

Official Site: http://www.ert.gr/
Official Site: http://www.ertnews.gr/
Official Site: https://www.ertflix.gr/
Facebook:   / ertofficial  
Facebook:   / ertnews  
X: https://x.com/ertofficial_
Instagram:   / ertofficial  
TikTok:   / ertofficial  

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX