Скачать или смотреть خبز الشاورما نفس طريقة عمل الصاروخ

سلام
الدقيق أنا اخذ من عند الطاحون بالكيلو
٣ اكواب دقيق
كوب ماء
نعجن الين تتماسك
نغطيها لمده ٥ دقائق
في هذا الوقت نضع نصف كوب زين ع الصاج يصير حار نضع ٣ ملاعق دقيق نخلط لمده دقيقه ثم نطفى النار
نرجع للدقيق نفرده طولي ع شكل اسطوانه. ثم نقصه دوائر
ونكوره ونرش عليه دقيق نتركه ٥ دقائق
ثم نفر كل كوره خليها دائره وسط ونضع عليها من الزيت والدقيق
ثم نفرد الثانيه عليها نعمل ٣ او ٤ طبقات
وبعد ما ننهي كل الكرات
ارجع افرد كل ٣ حبات ع شكل دائره كبيره قد الصاج. وندهن الصاج بالزيت ونبدا نقلب في العجينه اكثر من مره الين ما تتفتحت ثم نطبقها ونضعها في اكياس لحمه لمده ٣ دقائق. ونخرجها او بعد ذلك ونشتغل عليها
ملاحظه عند تقليب الخبز نضع زيت في كل جهه مره وحده
وعند الانتهاء نغطي الخبز حتى لا ينشف