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깔끔하고 매콤한 맛으로 명절 음식의 느끼함을 잡아줄 반찬 6가지!

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Описание к видео 깔끔하고 매콤한 맛으로 명절 음식의 느끼함을 잡아줄 반찬 6가지!

봄동겉절이

봄동 1포기
양파 반개
고춧가루 3숟가락
멸치액젓 2숟가락
참치액 2숟가락
식초 2숟가락
올리고당 2숟가락
생강술 1숟가락
다진마늘 1숟가락

건새우 볶음

건새우 200g
식용유 2숟가락
참기름 1숟가락
다진마늘 1숟가락
고춧가루 1숟가락
고추장 듬뿍 한숟가락
짭조롬한 간장 2숟가락
설탕 1숟가락
맛술 1숟가락
올리고당 1숟가락
고소한 참깨 ,참기름

수박무물김치
수박무 3kg(물절임 소금 30g)
미나리 한줌(150g)
쪽파 한줌(150g)
사과 2개
배 2개
통마늘 8개
생강술 1숟가락
홍고추 2개
국물 : 물 4.5L + 굵은 소금 45g
실온 2틀숙성
냉장고 일주일 숙성

황태채무침
황태채 100g
미림 4숟가락
매실액 2숟가락
참기름 2숟가락

파래무침
파래 400g
원당 1숟가락
매실액 2숟가락
식초 5숟가락
멸치액젓 2숟가락
생강술 1숟가락
다진마늘 1숟가락

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