🥬 Herzhafte Krautfleckerl 🥬 frisch gekocht - lecker und einfach - Let's cook

Ein Rezept aus der klassischen Wiener Küche - lecker und einfach zubereitet! So könnt ihr eurer Kraut ganz einfach und frisch direkt nach der Ernte verarbeiten.

Schon mal versucht, Weißkohl zu karamellisieren? Solltet ihr unbedingt mal ausprobieren!
In diesem Video zeige ich euch, wie ihr schnell und einfach Krautfleckerl zubereiten könnt.

Einfach 1kg Kraut in kleine Stücke schneiden. Danach 100g Zucker in 10EL Öl karamellisieren, 200g Zwiebel darin andünsten und die Krautwürfel dazugeben.
Mit 250ml Suppe aufgießen und ca. 20 Minuten weichdünsten.
Währenddessen 500g Fleckerl (oder andere Nudeln) bissfest kochen, abgießen und beiseite stellen.
Nudeln mit dem karamellisieren Kraut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und genießen!

Viel Erfolg und lasst es euch schmecken!
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