প্রাণবন্ত মানুষ হতে চান- প্রতিদিন রেইনবো সালাদ খান/রেইনবো সালাদের অসাধারণ উপকারিতা- Dr. Moniruzzaman

লাইফস্টাইল বিশেষজ্ঞদের মতে- সুস্থ, প্রাণবন্ত, কর্মময় জীবনের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে ৭০% জীবন্ত খাবার খেতে হবে।

খাবার প্রধানত ৩ ধরনের:
জীবন্ত খাবার, অর্ধমৃত খাবার ও মৃত খাবার।
প্রকৃতিতে যে খাবার যে অবস্থায়ই উৎপন্ন হয়, সে খাবার সেই অবস্থায়ই পরিষ্কার করে খাওয়াই হল জীবন্ত খাবার। যেমন - ফল, বাদাম, বীজ, সালাদ, সবুজ কাঁচা সবজি। অল্প আঁচে স্বল্প সময় নিয়ে রান্না করা খাবার হল অর্ধমৃত খাবার। উচ্চ আঁচে দীর্ঘ সময় নিয়ে রান্না করা খাবার হল মৃত খাবার।

জীবন্ত খাবারের উপকারিতা:
জীবন্ত খাবারে ৪টি উপাদান থাকে যা মৃত খাবারে কখনোই থাকে না। এগুলো হল- এনজাইম, ফাইটোকেমিক্যাল, বায়ো-ইলেকট্রিক্যাল এনার্জি ও লাইফ ফোর্স বা প্রাণশক্তি। তাই সুস্থ জীবনের জন্য আমাদের লক্ষ্য থাকতে হবে প্রতিদিন কত বেশি জীবন্ত খাবার গ্রহণ করা যায়।

দুপুরের খাবারকে দুই ভাগে ভাগ করা যেতে পারে।
প্রথম পর্ব: রেইনবো সালাদ
দ্বিতীয় পর্ব: প্রচলিত মেন্যু।

রেইনবো সালাদ দুপুরের আহারে জীবন্ত খাবারের উৎকৃষ্ট উদাহরণ হতে পারে। বিজ্ঞানীদের মতে, মানুষের দেহ-মনে রয়েছে রংধনুর সাতটি রঙের ভিন্ন ভিন্ন প্রভাব। উদ্ভিদ জগতের ভিন্ন ভিন্ন রঙের ফল ও সবজির রয়েছে বিশেষ বিশেষ বৈশিষ্ট্য, যার পেছনে মূল ভূমিকা পালন করে এতে থাকা ফাইটোকেমিক্যাল।

ফাইটোকেমিক্যাল কী?
খাবারের আটটি উপাদানের মধ্যে একটি উপাদান হচ্ছে- ফাইটোকেমিক্যাল, যা শুধু জীবন্ত উদ্ভিজ্জ খাবারে পাওয়া যায়। কোনো প্রাণীজ খাবারে এটি পাওয়া যায় না। ফাইটোকেমিক্যাল ফল ও সবজিকে বিভিন্ন রোগ-জীবানুর হাত থেকে, প্রাকৃতিক বিপর্যয় থেকে এবং সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে রক্ষা করে। সাম্প্রতিক সময়ে বিজ্ঞানীরা দেখেছেন, মানুষের জন্যেও দীর্ঘমেয়াদে সুস্থ, প্রাণবন্ত ও কর্মচঞ্চল থাকতে ফাইটোকেমিক্যাল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

বিভিন্ন রঙের ফল ও সবজিতে যে বিভিন্ন রকমের ফাইটোকেমিক্যাল থাকে:
লাল রঙ - Lycopene
কমলা ও হলুদ রঙ - Carotenoids
সবুজ রঙ - Lutien
নীল ও বেগুনি রঙ - Anthocyanin
সাদা রঙ - Allicin

ভিন্ন ভিন্ন এসব ফাইটোকেমিক্যালের উপকারিতাও বিভিন্ন ধরনের। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যেন সব ধরনের ফাইটোকেমিক্যাল পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে তা নিশ্চিত করতে রেইনবো সালাদ হতে পারে চমৎকার রেসিপি।

00:00 লাইফস্টাইল বিশেষজ্ঞরা কী বলছেন?
00:20 খাবার প্রধানত ৩ ধরনের
00:26 জীবন্ত খাবার কী?
00:48 অর্ধমৃত খাবার কী?
01:05 মৃত খাবার কী?
01:23 শুধুমাত্র জীবন্ত খাবারে যা থাকে
02:00 দুপুরের খাবার যেমন হওয়া উচিৎ
02:14 রেইনবো সালাদ
02:33 দেহ-মনে রঙের প্রভাব
03:49 খাদ্যের উপাদান
04:07 ফাইটোকেমিক্যাল কী?
05:13 মানবদেহে ফাইটোকেমিক্যালের ভূমিকা
05:49 কোন রঙের ফল ও সবজিতে কোন ফাইটোকেমিক্যাল পাওয়া যায় ও তার ভূমিকা
06:14 লাল রঙের ফল ও সবজিতে কী থাকে?
06:55 কমলা ও হলুদ রঙের ফল ও সবজিতে কী থাকে?
07:47 সবুজ রঙের ফল ও সবজিতে কী থাকে?
08:45 নীল ও বেগুনি রঙের ফল ও সবজিতে কী থাকে?
9:30 সাদা রঙের ফল ও সবজিতে কী থাকে?
10:41 রেইনবো সালাদ রেসিপি


***************************
ভিজিট ও Subscribe করুন :

Islam, Meditation, Quantum Method :    / @islam-meditation-quantummethod  

Meditation for All :    / @quantummeditations  

Gurujee Shahid El-Bukhari Mahajataq :    / @mahajataq  

Quantum Method [International] :    / @quantummethod-international  

মেডিটেশন বিষয়ক বিশ্বের সমৃদ্ধতম ওয়েবসাইট- কোয়ান্টাম মেথড : https://quantummethod.org.bd/


আমাদের সকল কার্যালয়ের ঠিকানা : https://qm.org.bd/findus
মোবাইল নম্বর: +88 01714 974333
ই-মেইল : [email protected]

*এই ভিডিওতে প্রদর্শিত বিজ্ঞাপন ব্যবহারকারীর সার্চ প্রোফাইল, বয়স, লিঙ্গ, অবস্থান ইত্যাদির ভিত্তিতে ইউটিউব কর্তৃপক্ষ দ্বারা নির্ধারিত। বিজ্ঞাপনে প্রদর্শিত কোনো তথ্যের জন্যে Quantum Method [Official] দায়বদ্ধ নয়।

This is the Official YouTube channel managed by Quantum Foundation, Dhaka, Bangladesh.

#ডিম #egg
#DrMoniruzzaman #ডা_মনিরুজ্জামান #quantumheartclub
#মেডিটেশন #কোয়ান্টাম_মেথড #QuantumMeditation
#QuantumFoundation