Cremiger Kartoffel Blumenkohlgratin! So lecker hast du Blumenkohl noch nie gesehen!

💥 Diesen leckeren cremigen Kartoffel Blumenkohlgratin bereiten wir folgendermaßen zu:

▬ Zutaten ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📝 5-10 mittelgroße Kartoffeln
📝 300-400 g Blumenkohlröschen
📝 1 Päckchen Schlagsahne
📝 die gleiche Menge Wasser (wer weniger Soße im Auflauf möchte, gibt weniger oder gar kein Wasser hinzu)
📝 Gewürze: 1/2 Rosmarin, 3 gehäufte Tl Gemüsebrühe, 1/2 Tl Muskatnuss, Pfeffer nach Geschmack
📝 1 gehäufter El Parmesankäse
📝 frische oder gefriergetrocknete Kräuter
📝 geraspelter Käse

▬ Zubereitung ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zuerst schneiden wir die Kartoffeln in dünne Scheiben, indem wir die Kartoffeln vierteln und dann in Scheiben schneiden. Diese geben wir in einen großen Topf und fügen den gefrorenen oder frischen Blumenkohl hinzu, dessen Röschen relativ klein sein sollten, damit diese mit den Kartoffeln gleichzeitig gar werden.
Wir fügen dann die Sahne hinzu, die wir mit der gleichen Menge Wasser ausspülen und dieses Wasser auch hinzugeben. (Wer weniger Soße im Gratin haben möchte, gibt weniger oder kein Wasser hinzu) Dann fügen wir noch die Gewürze hinzu, rühren gut um und bringen alles zum Kochen. Sobald es kocht, drehen wir die Flamme klein und kassen Blumenkohl und Kartoffeln 5 Minuten köcheln.
Währenddessen geben wir den Parmesankäse in eine große Auflaufform, als auch die Kräuter. Sobald die 5 Minuten um sind, fügen wir die Kartoffel Blumenkohlmasse dazu und vermischen alles gut. Jetzt bestreuen wir alles mit dem geraspelten Käse und geben die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen auf Mittelstufe und backen ihn bei 175 °C etwa 30 Minuten oder solange, bis der Käse goldgelb zerlaufen sein wird und Kartoffeln und Blumenkohl gar sein werden.
Fertig! Guten Apetitt und nicht vergessen Bismillah zu sagen.

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Als Fachkompetenz für holistische Gesundheit ist es mein Bestreben, euch über einen gesunden Lebensstil aufzuklären, um Krankheiten vorzubeugen. Außerdem koche ich leidenschaftlich gerne und stelle euch regelmäßig neue, spannende und gesunde Kochrezepte bereit.
Viel Spaß auf meinem Kanal, Eure Maryam❤️.

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