산라탕!! 이렇게 중독적인 맛을 아직도 안 먹어 봤다고?!! 쏸(酸) : 시다, 라(辣) : 맵다 | 여경래, 박은영 셰프 쿡방

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Описание к видео 산라탕!! 이렇게 중독적인 맛을 아직도 안 먹어 봤다고?!! 쏸(酸) : 시다, 라(辣) : 맵다 | 여경래, 박은영 셰프 쿡방

안녕하세요

오늘은 식초의 신 맛과 후추의 매운 맛을
제대로 느낄 수 있는 산라탕을 준비했습니다

해장에 아주 좋으니 한번 만들어보세요 !

재밌게 봐주세요

[Instagram | 인스타그램]
@여경래셰프님 인스타그램 / lu_chinglai
@박은영셰프님 인스타그램 / eunyoungo__o

#여경래 #박은영 #산라탕

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산라탕

재료
죽순채 10g
표고버섯채 7g
해삼채 5g
파채 2g
연두부 15g
식초 1 스푼
간장 1/3스푼
굴소스 1/5스푼
흰후추가루 조금여유
통후추 조금여유
고기채 8g
계란 1개
물전분 3스푼
참기름 1/4스푼

만드는법

모든 재료는가늘게 채를썬다
끓는물에 데쳐놓는다
팬에 한컵보다 많은 물을넣는다
간장과 굴소스 흰후추가루 통후추 등으로 넣어 간을 한다
데친 재료를 넣고 끓여준다
끓게되면 거품을 걷어내고
물전분을 넣어준다
계란을 넣어준다
마지막에 식초를 한바퀴정도 돌려 넣고 참기름으로 마무리한다