Menù di Natale 2024 da far Scoppiare un Applauso, | Antipasti e menù il migliore, sfoglia, gourmet
Un menù perfettamente selezionato per te per il Natal. Tavola di Natale prepari in anticipo: snack freddi, caldi, primi piati, secondi e la torta di Natale. Tutti i piatti sono molto belli e gustosi. Caviale, Mango; Carne,e formaggi freschi. Buona Visualizzazione !
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ingr per pan di Spagna:
6 uova
10 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di acqua
3 cucchiai olio i girasole
1 bustina lievito per dolci
12 cucchiai di farina
un pizzico di sale
estratto di vaniglia
in forno a 180 gradi circa 45 min
per la crema:
300 ml pana fresca
250 formaggio spalmabile
125 gr cioccolato bianco con + 50 ml pana fresca
Gelatina di mango
un mango
un foglio di gelatina
1 cucchiaio di zucchero
fruta lamponi,mertilli
per decorare: cocco
Ravioli
2 uova
500 gr di farina
acqua q,b
sale
per il ripieno
gamberi
scampi
Burrata
II Piati:
Medaglioni di carne con salsa di vino e melograno
filetto di manzo circa 5 cm
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
sale, pepe
1 rametto di rosmarini
un cucchiaio di amido
una noce di buco
un bicchiere di vino rosso
50 ml succo di melagrana
un cucchiaio di glucosio
Medaglioni di Salmone con cannella e arancia:
salmone
vino bianco mezzo bicchiere
vino rosso mezzo bicchiere
brodo mezzo bicchiere
sale, pepe
olio evo
spremuta di arancia
polpa di un arancio
rosmarino
30 ml latte di cocco
buro
salsa di soia 3 cucchiai
miele un cucchiaio
olio evo 3 cucchiai
cannella
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