Ciorba de perisoare reteta clasica | Gina Bradea

Ciorba de perisoare cu rosii, reteta clasica, veche, perisoare moi si pufoase, zeama acrisoara, cu multe legume, leuastean sau tarhon. E minunata pe vreme rece, alaturi de un ardei iute, nu-i asa?
Reteta scrisa pas cu pas, dar si altele la fel de gustoase, gasiti pe blogul Pofta buna, retete cu Gina Bradea, aici: https://pofta-buna.com/ciorba-de-peri...

Ingrediente
1 ceapa
1-2 morcovi
1 ardei gras
o bucata de telina radacina (optional)
300 ml suc de rosii sau 1 cutie/borcan rosii cuburi (de 400 ml)
sare, piper, ardei iute
bors sau zeama de lamaie
patrunjel si leustean verde
Pentru perisoare:
600 g carne tocata
1 ceapa
1 lingura de legume tocate fin sau vegeta de casa (optional)
marar si patrunjel verde sau uscat
1 ou
sare - 1 lingurita rasa
piper - un varf de cutit
50 g orez cu bob rotund sau 1 lingura de pesmet, gris sau malai

Mai multe retete video de supe si ciorbe gasiti aici:    • Retete de ciorbe si supe  

#ciorba #perisoare #reteta #ciorbadeperisoare

Facebook:   / poftabunacom  
Twitter:   / poftabuna2  
Instagram:   / bradeagina  
G+: https://plus.google.com/u/0/b/1105688...
Youtube:    / poftă bună cu gina bradea  
Pinterest:   / gbradea  

0:00 Ciorba de perisoare - reteta clasica
00:24 Care este diferenta dintre ciorba si bors?
01:03 Ingrediente pentru reteta de ciorba de perisoare
02:13 Mod de preparare. Cum se face ciorba de perisoare?
03:41 Dam forma perisoarelor pentru ciorba
04:59 Adaugam perisoarele in ciorba
07:53 Rezultatul final