cafés avec et sans caféine: effets sur les accidents et sur les arythmies cardiaques (50-22)

la comparaison de 3 cafés, moulu, soluble et décaféiné, sur les accidents cardiovasculaires et les arythmies cardiaques montre des résultats inattendus et intéressants.
La consommation régulière de faibles doses des 3 cafés, c'est à dire entre 2 et 3 tasses par jour est associée à moins d'accidents cardiaques, à moins d'AVC. Consommer les trois types de cafés est aussi associé à une mortalité plus basse.
En revanche seuls les cafés avec caféine, c'est à dire le café moulu et le café instantané en poudre, sont associés à une diminution des arythmies cardiaques.
Les cafés avec caféine, à dose modérée, auraient donc un effet antiarythmique.
Les 3 cafés devraient leur effet protecteur contre les accidents cardio-vasculaires, à leur composition en anti oxydants, à leur teneur en polyphénols.
Café et coeur, une bonne association!

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