Булочки с маком

Здравствуйте, мои дорогие друзья!!!
Булочки с маком.
1. В чашку:
- теплое молоко 1 стак.,
- сухие дрожжи 11 г,
- соль 1 щепотка,
- сахар 5 стол. л.,
- яйца 2 шт.,
- ванилин 1 г,
- размягченное сливочное масло 50 г,
- подсолнечное масло 1 стол. л.,
- мука 3,5 стак.
Хорошо вымесить и поставить в холодильник на 2 часа.
2. Готовим начинку.
Для этого мак 100 г моем 2 раза в теплой воде, затем заливаем его кипятком и оставляем остывать. Далее слить из мака лишнюю воду, смешать его с сахаром 1/4 стак. в блендере.
3. Делим тесто на 9 частей, скатываем колобки, затем из них делаем лепешки, кладем начинку 1 чайн. л. и формируем булочки.
4. Кладем на противень пергамент, на него булочки. Оставляем их на 20 мин. Затем отправляем их в разогретую до 190 град. духовку на 20 мин.
5. Делаем глазурь.
Берем большую кастрюлю, наливаем в нее немного воды, ставим на огонь. Затем в эту же кастрюлю ставим другую кастрюлю меньшего диаметра так, чтобы дно маленькой кастрюли не касалось воды. То есть маленькая кастрюля как бы висит ручками на большой кастрюле. Это водяная баня. После того, как вода в большой кастрюле закипит, кладем в маленькую кастрюлю:
- разломанные кусочки горького шоколада (2 плитки),
- подсолнечное масло (3 стол. л.)
Растапливаем шоколад и мешаем.
6. На булочки нанести глазурь и посыпку.
Приятного аппетита!!!

Еще к чаю:
1. Слоеные конвертики с сыром    • Слоеные конвертики #слоеныеконвертики...  
2. Оладьи на кефире    • Оладьи на кефире #оладьи #оладьинакефире  
3. Сырники    • Сырники #сырники  
4. Творожная запеканка    • Творожная запеканка #ТворожнаяЗапекан...  



Ссылка на мой Ютубканал
https://www.youtube.com/channel/UCXyr...


Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Merry Go Slower (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/...

Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...

Исполнитель: http://incompetech.com/