Brødhøsten

Gårdejer Niels Mejnertsen på Viskingegården ved Kalundborg er en pioner, der ofte går sine egne veje i udviklingen af sit landbrug.

Mens de fleste andre landmænd har specialiseret driften, har familien Mejnertsen i stedet selv overtaget hele processen fra muld til mund. Og hvor andre landmænd enten er konventionelle eller økologer, så er Niels Mejnertsen begge dele.

Gårdens slagtesvin er konventionelle, mens planteavlen på de 600 hektar jord dyrkes efter økologiske principper.

Programmet ’Brødhøsten’ følger kornets vej på Viskingegården fra såning over høst til møllen, hvor stenkværne maler kornet til mel. Det ender i gårdens egne brødblandinger, som familien Mejnertsen gerne sælger sammen med en bagemaskine, der kan gøre råvaren klar til at komme i munden.

Se mere om LandTV på http://landtv.dk og følg LandTV's facebook-kanal på   / landtv2012  

Programmet er produceret af Pulzar for LandTV, oktober 2010.

Produktionsnummer LTV 26.