Закупка с чеком. Как прожить три дня при бюджете в 1000 руб.? Идеи экономного меню на семью из 4 чел

Мои новинки для кухни:
 Сковорода KUKMARA смк241а, кофейный мрамор: https://ya.cc/m/xTMRrYy?erid=5jtCeReN...
 Контейнер для хранения зелени белый 500мл: https://ya.cc/m/SmMsbEz?erid=5jtCeReN...
 Блюдо прямоугольное "White Label" 24,5х15,2х3 см 2784664: https://ya.cc/m/yLrtCwN?erid=5jtCeReN...
 Лотки для заморозки пельменей пластиковый набор подносы 3 шт: https://ya.cc/m/mUmhQON?erid=5jtCeReN...
 Комплект вафельных полотенец 45х60 (5 шт.) "Унисон" рис 33035-1 British Club: https://ya.cc/m/FzTojZB?erid=5jtCeReN...
 Коврик для сушки посуды, 40*50: https://ya.cc/m/MuOLz2q?erid=5jtCeReN...
 Набор салатников STACKABLE 3шт: https://ya.cc/m/MBSALl8?erid=5jtCeReN...
 Блюдо для запекания birds of paradise, 30х19 см, кремовое: https://ya.cc/m/2NKxVZX?erid=5jtCeReN...

Реклама. ООО «ЯНДЕКС», ИНН 7736207543, erid: 5jtCeReNx12oajofbKNHCvK

Всем привет! С вами Валентина и в этом видео я продолжаю вашу любимую рубрику живём на минималку. Смысл этой рубрики заключается в том, что я заранее составляю меню на 3 дня на семью из 4-х человек, покупаю большую часть продуктов для нашего меню на конкретный бюджет, в основном он у меня составляем 1000 р иногда чуть больше и мы с вами готовим простые, но вкусные блюда для семьи.

Стоимость продуктов в г. Кашира, Московская область по состоянию на 25.05.2024 г

МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
• Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yandex.ru/profile/edi...
• Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum...
• Страничка ВК: https://vk.com/id107307050
• Мой канал на YouTube:    / @ud_valentinabarabanova  
• Электронная почта: [email protected]

Эпизоды:
00:00 – вступление.
00:30 – обзор закупки продуктов.
01:26 – пироги с рисом, яйцом и зелёным луком+плюшки с сахаром.
05:02 – суп с капустой и плавлеными сырками.
06:49 – рис с курицей и специями в рукаве в духовке.
09:04 – печёночный торт.
12:01 – куриные оладьи с капустой.

Рецепт № 1 Хлеб на пшеничной муке из цельного зерна.
Продукты:
• Вода тёплая (молоко или картофельный отвар) – 220 мл
• Сахар или мёд – 0,5 ст. л.
• Соль – щепотка
• Мука пшеничная цз – 200 г
• Мука пшеничная вс – 150 г
• Масло подсолнечное – 30 мл
• Дрожжи – 4 г

Рецепт № 2 Рецепт несдобного дрожжевого теста.
Продукты для опары:
• Вода тёплая, молоко или картофельный отвар – 1,5 стакана (в моем стакане 400 мл)
• Сахар – 2 ст. л.
• Дрожжи – 1 пакет 11 г
• Мука – 3 ст. л.
Все ингредиенты смешиваем, накрываем полотенцем х/б и оставляем в тёплом месте примерно на 15-20 минут, я ставлю опару в еле теплую духовку.
Для теста:
• Масло подсолнечное – 0,5 стакана (200 мл)
• Мука +- 4 стакана (в моем стакане 400 мл) это примерно 800-850 г муки
• Соль по вкусу
После в ранее подготовленную опару добавляем вышеперечисленные продукты для теста и хорошо всё вымешиваем. В планетарном миксере у меня это занимает 5 мин, а руками примерно 7 минут, после тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 10-15 минут.
Продукты для начинки:
• Рис – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Соль
• Лук зелёный – пучок
Сформированные пирожки смазываем желтком, перемешанным с 1 ст. л. молока и ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем примерно 15-20 минут, у меня духовка электрическая в ней выпекается всё быстро, вы ориентируйтесь по возможностям своей духовки.

Рецепт № 3 Щи из белокочанной капусты плавлеными сырками.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Курица на кости – 600 г
• Картофель – 3 ср. шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Капуста белокочанная – 500 г
• Сырки половленные – 2 шт.
• Соль по вкусу, чёрный молотый перец, молотый мускатный орех по вкусу
• Зелень любая для подачи

Рецепт № 4 Рис с курицей и специями в рукаве в духовке.
Продукты:
• Рис – 400 г
• Курица – примерно 600 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Куркума – 2 ч. л.
• Паприка – 1, 5 ч. л.
• Чеснок сушёный – 1, 5 ч. л.
• Гвоздика – 5 шт.
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу
• Подсолнечное масло
• Вода – 1 л
Отправляем доготавливаться в духовку при температуре до 180 градусов духовку на 1 час, после верх пакета отрезаем, смазываем поверхность курицы подсолнечным маслом и снова оправляем в духовку на 15-20 мин. до образования румяной корочки.

Рецепт № 5 Печёночный торт.
Продукты:
• Печень любая – 500 г
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Мука – примерно 80 г
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Для смазывания слоёв:
• Сметана – примерно 6 ст. л.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Вода – 1 л
• Морковь – 1 шт. крупная
• Лук репчатый – 1 шт. крупная
• Подсолнечное масло

Рецепт № 6 Куриные оладьи с белокочанной капустой.
Продукты:
• Куриное филе – 500 г
• Капуста – 300 г
• Соль по вкусу, чёрный молотый перец по вкусу
• Яйца – 2 шт.
• Сушёный чеснок – 1,5 ч. л.
• Измельчённые овсяные хлопья, манная крупа или мука – 2-3 ст. л.

#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю