Скачать или смотреть みんな大好き！ニシンのパイの作り方 | How to make herring potpie

この動画はニシンを使ったニシンのパイの作り方を紹介しています。
かぼちゃの甘味とニシンの塩味がマッチしておいしいです。
ニシンは調理済みのものを使ってもおいしくいただけます。
ホワイトソースを自作すると、さらにおいしくなります。

This video introduces how to make herring potpie using herring.
The sweetness of pumpkin and the salty taste of herring match and it is delicious.

Let's cook!

[クックパッドレシピ]
https://cookpad.com/recipe/6717140

[作り方]

0:00:00 ニシンのパイの作り方

0:00:06 01:かぼちゃの種とワタを取り除く

0:00:15 02:かぼちゃの皮を切り落とす

0:00:23 03:かぼちゃを適当な大きさに切る

0:00:31 04:耐熱容器にかぼちゃ、水を入れて電子レンジで600Wで5分加熱する。

0:00:42 05:熱いうちにかぼちゃをつぶす

0:00:50 06:玉ねぎを薄切りにする

0:00:57 07:ニシンを半分の大きさに切る

0:01:02 08:ニシンに塩、胡椒、スパイスをふりかける

0:01:16 09:フライパンに油をひき、ニシンを入れ、火が通るまで加熱する

0:01:43 10:フライパンに油をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒める

0:01:57 11:ホワイトソース、塩、胡椒、牛乳を加えて混ぜる。

0:02:24 12:耐熱容器に油を塗り、かぼちゃを入れてニシンを乗せる

0:02:53 13:ホワイトソースを流し、チーズを振りかける

0:03:10 14:半解凍した冷凍パイシートに薄力粉を振りかけ、耐熱容器の大きさに伸ばす

0:03:18 15:伸ばした冷凍パイシートを耐熱容器にかぶせる

0:03:33 16:冷凍パイシートを伸ばし、縞模様を作る

0:04:00 17:冷凍パイシートを魚の形に切ってのせ、ヒレと尾に切れ目を入れる

0:04:45 18:パイ全体に卵黄を塗る。

0:04:59 19:ブラックオリーブを乗せる

0:05:14 20:190℃に予熱したオーブンで30分焼く。

0:05:31 21:完成！

0:05:32 [材料]
かぼちゃ　1/4個
水　大さじ1
玉ねぎ　1/2個
ニシン　4枚
塩　適量
胡椒　適量
スパイス　適量
油　適量
ホワイトソース　1缶
牛乳　200ml
チーズ　適量
冷凍パイシート　2枚
薄力粉　少々
卵黄　適量
ブラックオリーブ　少々

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