Скачать или смотреть ENG) 촉촉! 달콤! 초콜릿칩 파운드 케이크 / 미니오븐 파운드 케이크 만들기 / How to make chocolate chip pound cake

안녕하세요. 브레데이입니다 :)

이번에는 초콜릿칩 파운드 케이크 레시피입니다. 사용되는 재료도 간단하고 방법도 간단해 후딱 만들어 달콤하게 즐길 수 있는 케이크예요. 초코칩을 한가득 넣어 정말 달콤하고 촉촉해 우유나 커피와 정말 잘 어울린답니다!

그럼 다음 영상에서 또 뵙겠습니다.
시청해주셔서 감사합니다^-^


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[재료]
실온의 달걀 두 개 (개당 약 60g)
실온의 무염버터 110g
중력분 130g
설탕 85g
소금 2g
베이킹파우더 2g
초콜릿칩 85g


[방법]
1. 달걀과 버터는 미리 꺼내두어 실온의 상태로 만들어줍니다.
2. 오븐을 190°C(374°F)로 예열합니다.
3. 실온의 버터를 잘 풀어줍니다. 마요네즈같은 질감을 가질 때까지 풀어주는 것이 좋습니다.
4. 설탕을 넣고 반죽의 색이 연해지고 설탕의 서걱거리는 소리가 덜 들릴 때까지 섞어줍니다.
5. 버터 반죽에 풀어둔 실온의 달걀을 나눠 넣어가며 섞어줍니다. 달걀이 버터에 잘 스며들고 반죽의 색이 연해지도록 잘 섞어줍니다.
6. 중력분, 소금, 그리고 베이킹파우더를 체쳐 넣고 잘 섞어줍니다.
7. 가루재료들이 어느정도 섞였을 때, 초콜릿칩을 넣고 반죽을 완성시킵니다.
8. 케이크 틀에 반죽을 옮겨 담아줍니다.
9. 스패츌러로 반죽을 잘 펴주고 양 옆에 언덕을 만들어줍니다(반죽을 오목한 모양으로 만드는 과정).
10. 반죽의 중간에 버터를 길게 짜줍니다.
11. 160°C(320°F)에서 40-45분간 구워줍니다.
12. 달콤하고 촉촉한 파운드 케이크를 맛있게 즐깁니다 :')



[Ingredients]
2 eggs (room temperature, about 60g for an egg)
110g of unsalted butter (room temperature)
130g of all purpose flour
85g of sugar
2g of salt
2g of baking powder
85g of chocolate chip


[Instructions]
1. Prepare eggs and butter to make them into room temperature.
2. Preheat an oven to 374°F(190°C).
3. Beat the butter until it's creamy like a mayonnaise.
4. Add sugar and mix it well. It's good to mix it until they're light and you can hear the sound of sugar less.
5. Add beaten egg a little at a time. And mix very well after each addition.
6. Sift flour, salt, and baking powder. Mix the batter a little bit.
7. Add chocolate chip and make the batter done.
8. Spread the batter into a cake pan.
9. Make surface of the batter smooth and two hills at the edges by using spatula.
10. Squeeze a butter line on the middle of the batter.
11. Bake it at 320°F(160°C) for 40-45 minutes.
12. Enjoy sweet and moist chocolate chip pound cake :')


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저는 미니오븐을 사용하기 때문에 빵을 대량으로 만들지는 않습니다. 그렇기 때문에 여러분들이 만들고픈 양에 맞게 재료의 양을 줄이거나 늘리시면 됩니다.

본 영상의 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다.

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