Скачать или смотреть تسييح الزبده البلدي علي أصولها 🧈

تسييح الزبدة البلدي على أصولها.. السر اللي هيخلي السمنة مرملة والاحترافية في "المرتة"!
👈 هل تشتاقين لرائحة بيت الجدة والسمن البلدي الأصيل؟ في هذا الفيديو، تأخذنا الشيف نجوان في رحلة تعليمية ممتعة داخل مطبخها لتكشف لنا أسرار تسييح الزبدة البلدي الفلاحي بنسبة نجاح 100%. سنتعلم معاً كيف نتجنب فوران الزبدة، وكيف نصل لدرجة التسوية المثالية للسمنة لضمان طعم "مرمل" ورائحة نفاذة، بالإضافة إلى طريقة عمل "المرتة" الذهبية التي لا يُقاوم طعمها. سواء كنتِ عروسة جديدة أو ست بيت شاطرة، 📌هذا الفيديو هو مرجعك الأول لكل ما يخص السمن البلدي وتجهيزات الحلويات الشرقية والكنافة بالقشطة.

📝 مكونات الوصفة:
2 كيلو زبدة فلاحي بلدي أصلية.
نصف ملعقة صغيرة من الملح (كمادة حافظة ولتطعين المرتة).
أدوات هامة: حلة عميقة (أكبر من كمية الزبدة) وملعقة خشبية قوية.

🍯 طريقة التحضير:
تبدأ الرحلة بوضع كرات الزبدة في حلة واسعة على نار متوسطة مع التقليب المستمر لضمان عدم الالتصاق. بمجرد أن تبدأ في الغليان والفوران، نقوم بتهدئة النار تماماً ("شمعة") مع إضافة الملح. السر يكمن في الصبر والتقليب حتى تروق السمنة وتنفصل "المرتة" في القاع بلون ذهبي فاتح. بعد تبريدها لمدة نصف ساعة، نقوم بتعبئتها في برطمانات معقمة لنحصل على صافي 1.5 كيلو سمنة بلدي بيتي مضمونة.

"لو عجبكم الفيديو وحسيتوا إنكم استفدتوا من أسرار نجوان، ما تنسوش تدوسوا لايك 👍 وتشتركوا في القناة وتفعلوا الجرس 🔔عشان يوصلكم كل جديد من مطبخنا.. وقولولنا في التعليقات: بتحبوا تاكلوا المرتة مع إيه؟"

#سمنة_بلدي #تسييح_الزبدة #نجوان_في_المطبخ #وصفات_مصرية #أكل_فلاحي #تجهيزات_رمضان #طبخ_منزلي #سمن_طبيعي #أسرار_المطبخ #المرتة_الفلاحي #زبدة_بلدي #مطبخ_نجوان #حلويات_شرقية #أكل_بيتي #نصائح_مطبخية