冰滴 vs 冷萃，哪個更受青睞？

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冰滴 vs 冷萃，哪個更受青睞？
冰滴、冷萃、日式冰滴……如今各式冰滴和冷萃咖啡已經成為咖啡愛好者們的新寵，但到底二者有何區別，你知道嗎？究竟是誰在何時發明了這兩種咖啡，至今仍存在爭議。據權威人士推斷，由於冷萃咖啡口感冰爽，其發源地很可能是南美地區。冰滴咖啡則起源於17世紀，在當時日本正與荷蘭等西方國家開展密切的貿易往來。由於名稱相近、外觀形似、同為冷飲，人們很容易將兩種咖啡弄混。不過喝過的人都知道，冰滴咖啡通常是小杯裝的，很像意式濃縮咖啡；相比之下，冷萃咖啡更像是美式或滴濾咖啡。接下來，就讓我們來仔詳細分析一下二者究竟區別何在：冷萃咖啡（Cold Brew）冷萃咖啡的製作方法很簡單，將咖啡粉浸泡在冷水中，再經過濾即可，浸泡的...

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