Tausendjährige Eier aus China - Internationale Delikatessen

Описание к видео Tausendjährige Eier aus China - Internationale Delikatessen

Rohe Enteneier werden für etwa drei Monate in einem Brei aus Anis, Szechuanpfeffer, Teeblättern, Piniennadeln, Fenchelkörnern, Salz, warmem Wasser, gebranntem Kalk, Holzasche und Sägespänen eingelegt.
Das Eiklar verwandelt sich in eine gelatinöse, bernsteinfarbene Masse, das Eigelb bekommt eine quarkige Konsistenz und verfärbt sich grün.
Die Eier sind ungekühlt bis zu 3 Jahre haltbar. 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео