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서천 장항 5일장, 박대묵, 조기묵, 홍어묵, 생선껍질로 만든 묵, 신세계!

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Описание к видео 서천 장항 5일장, 박대묵, 조기묵, 홍어묵, 생선껍질로 만든 묵, 신세계!

#박대묵 #생선묵 #생선껍질묵 #5일장 #오일장

충남 서천군 장항읍에서도 5일장이 열리는데 너무 늦게 가는 바람에 파장의 모습만 봤습니다. 3시 정도면 파장을 하여 상인들이나 손님들이 많지 않더군요.

5일장이 열리는 장항전통시장은 상설시장의 규모가 제법 큰데, 사람들이 많고 영업이 잘 된다기 보다는 건물이 큰 것 같습니다. 상품 종류별로 별도의 시장 건물이 있을 정도니까요.
수산물을 파는 곳에 들어가서 만난 생선묵은 신세계였습니다.
콜라겐 덩어리인 생선껍질로 묵을 만드는 상인을 만나서 조기묵, 박대묵, 홍어묵 등을 두루 맛 봤습니다. 비린내가 전혀나지 않고 부드러우니 정말 맛이 있었습니다.

이런 전통 식문화는 정말 대단한 것 같습니다. 보전가치도 있어서 널리 홍보가 되었으면 좋겠다는 생각을 가져 봅니다. 가격도 저렴하고 어른 선물로 드리니 맛있다고 정말 좋아하십니다.

싱싱일오삼수산 010-3670-1194 반건조 및 활어, 생선묵

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