Essen und Trinken in Sachsen Anhalt | Travel Tipps | Reiseführer Deutsch

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Die Sachsen-Anhaltische Küche ist traditionell, bodenständig, mit schwindenden Einfluss der ehemaligen DDR-Küche. Sachsen-Anhalt ist bekannt für seine guten landwirtschaftlich-nutzbaren Böden. Um Magdeburg werden Zuckerrüben und Spargel angebaut, im Harz gibt es Fisch und Wild, in den Wäldern wachsen Pilze, im Süden wird Wein angebaut. Zu den bekanntesten Spezialitäten gehören der Harzer Roller und der Rotkäppchen Sekt. Eine einzigartige Besonderheit ist der Würchwitzer Milbenkäse.

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