BISCOITOS RED VELVET RECHEADO PARA OCASIÕES MEMORÁVEIS | PARA PRESENTEAR

Os biscoitos Red Velvet recheados são uma combinação perfeita de sabor e visual encantador. A massa macia e levemente chocolatuda, com um toque de sabor de baunilha e cor vibrante, é o pano de fundo ideal para um recheio cremoso e irresistível. O contraste entre a delicadeza do biscoito e a suavidade do recheio cria uma experiência de degustação única. Com uma aparência elegante e um sabor sofisticado, esses biscoitos são ideais para ocasiões especiais ou para saborear a qualquer momento, proporcionando um sabor inesquecível para os amantes de Red Velvet.

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Lista de utensilios que sempre uso:

Balança digital - https://janacabral.com/Balançadigital

Colheres e xicaras medidoras - https://janacabral.com/medidorculinario

Colher digital de precisão - https://janacabral.com/colherdigitald...

Forma de aluminio 22 CM - https://janacabral.com/forma22

– Batedor de Ovos – Fuet - https://bit.ly/3k7xQX2

– Grade de Resfriamento para bolos - https://bit.ly/3xtyAJ0

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Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.

Ingredientes

Ingredientes biscoito
200 g Manteiga em ponto pomada
180 g Açucar refinado ((aproximadamente 1 xicara))
100 g Leite integral ((aproximadamente ½ xicara))
30 g Suco de limão ((aproximadamente 1 limão medio))
260 g Amido de milho (( aproximadamente 2 ⅔ xícara (chá))
120 g Farinha de trigo ((aproximadamente 1 xicara)
40 g Chocolate em pó 50% ((aproximadamente ½ xicara))
7 g Corante softgel vermelho ( ( aproximadamente 1/2 colher de sopa))
20 g Pasta de baunilha ((ou 15 g extrato ou essencia de Baunilha))

Ingredientes Ganache de limão
200 g Chocolate Branco picado
25 g Creme de Leite
75 g Suco de Limão
Raspas de limão


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Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral