GasN2 Case Study 🎯 | Embotits Garriga | Packaging optimization

Caso de éxito GasN2 | Embotits Garriga | Optimización del envasado

Descubre cómo Embotits Garriga aplicó con éxito la tecnología de GasN2 en el sector alimentario para mejorar sus procesos de envasado y la calidad de sus productos.

Embotits Garriga, especializada en la elaboración de embutidos y productos derivados del cerdo, decidió en 2013 apostar por la tecnología de los equipos cromatográficos de nitrógeno y oxígeno de GasN2.

GasN2 diseñó una solución para el sistema de gases utilizado tradicionalmente en el sector cárnico, adaptada específicamente para Embotits Garriga.

El objetivo de Embotits Garriga era modernizar sus procesos de envasado para obtener un producto final de mayor calidad y conservar sus propiedades organolépticas. La solución propuesta por GasN2, un sistema de envasado en atmósfera protectora de origen natural, permitió a Embotits Garriga:

Reducir el colapso de las bandejas y el exudado de la carne.
Conservar las propiedades organolépticas del producto.
Mejorar el aspecto visual del producto dentro del envase.
Lograr un ahorro económico.

______________________

GasN2 Case Study | Embotits Garriga | Packaging optimization

Discover how Embotits Garriga successfully integrated GasN2 technology into its production process, enhancing its packaging processes and product quality.

Embotits Garriga, renowned for its expertise in sausage and pork derivative production, made a strategic investment in GasN2's nitrogen and oxygen chromatographic equipment back in 2013.

GasN2 tailored a solution specifically for Embotits Garriga, optimizing the gas system traditionally employed in the meat sector.

Embotits Garriga aimed to modernize its packaging operations to yield superior final products while preserving their unique flavors and qualities. GasN2's proposed solution, a packaging system employing naturally protective atmospheres, empowered Embotits Garriga to:

Mitigate tray collapse and meat exudation.
Safeguard the organoleptic attributes of the products.
Enhance the visual presentation within the packaging.
Realize substantial cost savings.

______________________

Cas d'èxit GasN2 | Embotits Garriga | Optimització de l'envasat

Descobreix com Embotits Garriga va aplicar amb èxit la tecnologia de GasN2 en el sector alimentari per millorar els seus processos d'envasament i la qualitat dels seus productes.

Embotits Garriga, especialitzada en l'elaboració d'embotits i productes derivats del porc, va decidir el 2013 apostar per la tecnologia dels equips cromatogràfics de nitrogen i oxigen de GasN2.

GasN2 va dissenyar una solució per al sistema de gasos utilitzat tradicionalment en el sector càrnic, adaptada específicament per a Embotits Garriga.

L'objectiu d'Embotits Garriga era modernitzar els seus processos d'envasat per obtenir un producte final de major qualitat i conservar les seves propietats organolèptiques. La solució proposada per GasN2, un sistema d'envasat en atmosfera protectora d'origen natural, va permetre a Embotits Garriga:

Reducció del col·lapse de les safates i de l'exsudat de la carn.
Conservació de les propietats organolèptiques del producte.
Millorar l'aspecte visual del producte dins l'envàs.
Estalviar econòmic.