Скачать или смотреть Goat Soup Made Easy - Gida Vrasti - Σούπα Γίδα βραστή

Goat Soup Made Easy - Gida Vrasti - Σούπα Γίδα βραστή
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/
LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page:   / greekcookingmadeeasy  
Τumblr:   / greekcookingmadeeasy  
Instagram:   / greek_cooking_made_easy  
Pinterest:   / greek_cooking_made_easy  
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy

Goat meat is the kind of meat that's usually disregarded due to ignorance and lack of recipes. However, it is good knowing that it is delectable, mild and not gamy in taste. Very nutritious and healthy containing more iron than beef. Also great for dieting, since it is leaner than lamb and has less saturated fat, less calories and cholesterol. Hence my recipe for Greek Goat Soup: A great easy-to-make winter soothing soup, hearty and full of energy. Worth trying! A dish to get you through those cold endless winter nights, as you cuddle near the fireplace.As the old saying in Greece goes: "Is it too cold outside? It's time for 2 💕!!" Not suitable for vegetarians. Alternatively, you can use lamb meat.

Ingredients:
500 gr. Goat Meat (with bone)
1 Onion
200 gr. chopped Celery
1 Garlic clove
Salt and ground Pepper
1 big Carrot
2 Lemons
2 big Potatoes
Optional: 2 bay Leaves
(no oil needed, goat meat is fatty enough)

Γίδα Βραστή – Γιδόσουπα
Σερβίρει 2 άτομα
Το κατσικίσιο κρέας είναι το είδος του κρέατος που συνήθως αγνοείται λόγω έλλειψης συνταγών. Ωστόσο, είναι καλό να γνωρίζουμε ότι είναι ένα απολαυστικό κρέας, ήπιο και ελαφρύ στη γεύση χωρίς να έχει τη γεύση κυνηγιού. Πολύ θρεπτικό και υγιεινό, περιέχει περισσότερο σίδηρο από το βοδινό κρέας. Επίσης είναι καλό για δίαιτα, δεδομένου ότι είναι ελαφρύτερο από το αρνί και έχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά, λιγότερες θερμίδες και χοληστερόλη.
Γι’ αυτό και ακολουθεί..... η συνταγή μου για την ελληνική κατσικίσια σούπα ή Γίδα βραστή: Μια υπέροχη, εύκολη, χειμερινή και καταπραϋντική σούπα, πλούσια σε γεύση και πολλή δυναμωτική. Αξίζει να τη δοκιμάσετε! Ένα πιάτο που θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε τις κρύες ατελείωτες χειμωνιάτικες νύχτες, καθώς αγκαλιάζεστε κοντά στο τζάκι. Όπως λέει το παλιό ρητό στην Ελλάδα: "Κάνει κρύο; Καιρός για 2 💕 !!"

Ενναλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρνίσιο κρέας.

Υλικά:
500 γρ. Κρέας κατσικίσιο (με κόκαλο)
1 Κρεμμύδι
200 γρ. ψιλοκομμένο Σέλινο
1 σκελίδα Σκόρδο
Αλατοπίπερο
1 μεγάλο Καρότο
2 Λεμόνια για το χυμό τους
2 μεγάλες Πατάτες
Προαιρετικά: 2 φύλλα Δάφνης
(δεν χρειάζεται λάδι, το κατσικίσιο κρέας είναι αρκετά λιπαρό)