TRADYCYJNE WĘDZENIE w BECZCE - JAK KIEDYŚ 🔥

Do tradycyjnego wędzenia w beczce używamy suche drewno owocowe (wiśnia, czereśnia, jabłoń).

PS. Zapraszam do Łaszczówki (woj. lubelskie) po tradycyjne wyroby wędliniarskie, dokładny adres:
Zbigniew Harbuz
ul. Spółdzielcza 15, 22-600 Łaszczówka
tel. 608 070 329

Składniki solanki do peklowania 13 kg mięsa. :
10 l zimnej wody
650 g sól peklowa
300 g soli kamiennej niejodowanej
350 g cukru
100 g czosnku
10 liści laurowych
15 ziaren ziela angielskiego
20 g czarnego pieprzu

W tym vlogu przeprowadzamy tradycyjne wędzenie mięsa w drewnianej beczce, jak kiedyś robili to nasi przodkowie.
Odkryj tajniki tego dawno zapomnianego procesu i poczuj zapach i smak prawdziwie wędzonego mięsa. Miłego oglądania.

WSPARCIE NA ROZWÓJ KANAŁU ➡ https://bit.ly/buycoffee_kocisko75

SKLEP MIZAR ➡ https://bit.ly/SKLEP-MIZAR
Nasz kod rabatowy ➡ KOCISKO75 - zniżka na całe zamówienie!

🔔 Zapraszam również na:
✅  / kocisko75  
✅  / kocisko75  
✅  / kocisko75  

✉️Współpraca : [email protected]

⚙️Kanał YouTube Pan Redaktor :    / panredaktor  

#vlog #wędzenie #wędzarnia