EP 02 밤 마들렌 Chestnut Madeleine

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00:00 인트로
01:41 틀 준비
02:38 재료 계량
06:09 반죽 만들기
09:56 베이킹
12:54 밥 바바밥! (잡담)
14:15 완성
16:10 옴뇸뇸

[밤 마들렌]
(틀 2개 기준)
오븐 180도 13분 기준

버터 180g
밤잼 (크렘드마롱) 160g
달걀 3개 + 흰자 40g
설탕 80g
소금 3g
박력 165g
베이킹파우더 8g
꿀 12g

+ 밤모양 틀 준비

#마들렌#Madeleine#Dessert#ChestnutMadeleine

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