Kirchererbsen-Paprika-Frikadellen (Bratlinge) vegan (Werbung/Produktplazierung unbezahlt)

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1 kleine Dose Kichererbsen, abtropen lassen
1 große gekochte Kartoffel, klein schneiden
1 rote Paprika, fein würfeln
1 Knoblauchzehe, fein hacken
1 Zwiebel, fein würfeln
1-2 Eßl. Petersilie, fein gewiegt
1/2 Teel. Thymian, oder 3-4 Zwiege frischen Thymian (die Blättchen abzupfen)
1 Teel. Paprikapulver, rosenscharf
1/4 - 1/2 Teel. Kreuzkümmel (Kumin)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl

Die Kichererbsen und die Kartoffel gut zerstampfen. Die restlichen Zutaten mit einem Löffel unterrühren und anschließen die Masse mit den Händen gut durchkneten.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und mit feuchten Händen Frikadellen formen und in dem heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Guten Appetit

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