Больше, чем просто рыба с жареным картофелем от шведского викинга | Уличная еда в Берлине, Германия

Fish & Chips — это, пожалуй, самое известное рыбное блюдо уличной еды в мире, которое готовит шведский викинг, и которое мы хотели бы представить вам сегодня в новом выпуске «Street Food Berlin Germany».
Эта рыба с жареным картофелем не основана на оригинальном английском рецепте, а приготовлена ​​из чисто скандинавских ингредиентов шведским шеф-поваром, который включает во все свои блюда лучшее из всех скандинавских стран. Таким образом, здесь есть нечто большее, чем просто рыба с жареным картофелем, которую Томас готовит вместе со многими деликатесами на своем стенде, в соответствии со старой шведской традицией рыночного зала, которую он привозит в Берлин с традиционными технологиями ручной работы, большим вниманием к деталям и высочайшими стандартами. качественных предложений на еженедельных рынках Берлина.
Любой, кто хочет получить максимум удовольствия от рыбы в Берлине, не может игнорировать шведского викинга Томаса и его деликатесы на стенде Nordic Food Market.

[1] Бульон варят от 30 до 60 минут, а затем настаивают до следующего дня.

[2] Продовольственный рынок Северных стран / Карл-Август-Плац, Шарлоттенбург, Берлин.

По вторникам: еженедельный рынок на Шлахтензее и рынок уличной еды на Фербеллинер Плац.
Среда: Карл-Август Маркт
Четверг: Еженедельный рынок Onkel Toms Hütte
Пятница: еженедельный рынок на Шлахтензее.
Суббота: Карл-Август Маркт (Karl-August-Platz) и Кольвицмаркт (Kollwitzplatz)

Инстаграм:   / @nordicfoodmarket_thomas  
Facebook:   / nordicfoodmarket  

Вопросы по питанию также можно получить через веб-сайт: https://www.nordicfoodmarket.de.

[3] Все самодельное

Это девиз Nordic Food Market: готовить все самостоятельно из лучших ингредиентов.

[4] Лосось холодного копчения от Bexanders Rökeri из Стокгольма.

Это единственный продукт, который он не производит сам, а его доставляет ему из Стокгольма Бександрс Рёкери, его очень близкий друг. Эта коптильня даже является официальным придворным инвентарем шведской королевской семьи.

[5] Бульон, процеженный утром.

[6] Ольховая щепа

Но он также иногда использует и другую щепу.

[7] Датские мидии

[8] Рыба с жареным картофелем с гороховым пюре и датским ремуладом

[9] Нордический буйяр-бес с шафрановым айоли

***
Каждое воскресенье в 13:00. (CET) новое вкусное видео Moodi Foodi!😍
Не забудьте подписаться на наш канал – бесплатно!
Тогда вы не пропустите новое вкусное видео Street Food Berlin!😋

Оставайтесь голодными!✌️

Следите за нами в Instagram:   / moodifoodiberlin  
Следуйте за нами в TikTok:   / moodifoodiberlin  
Следуйте за нами на Facebook:   / moodifoodiberlin  

#fishandchips #fish #fishfry #moodifoodiberlin #streetfoodberlin