Jak idealnie ubić białka z cukrem na bezę

Описание к видео Jak idealnie ubić białka z cukrem na bezę

Beza zawsze nie taka jak trzeba? W tym filmiku opowiadam, jak poprawnie ubijać bezę, żeby mieć stabilny wynik za każdym razem.
Pogadamy o tym, czym jest beza, jaka jest poprawna technika ubijania piany, jak składniki wpływają na siebie i jak uniknąć popularnych błędów.

Jeśli interesuje Cię temat świadomego pieczenia, fizyka i chemia procesów, teoria składników, to niedługo startuje 3 edycja mojego kursu Pastry Beginner. Kurs bazuje na twardej teorii w połączeniu z praktyką.

Zapisać się na przedsprzedaż i uzyskać najniższą cenę można pod linkiem:
https://dessertedby.me/pastry-beginne...

Subskrybuj moje konto na Insta:
  / jjuliajackiewicz  

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео