Скачать или смотреть ALFAJOR BON O BON CASERO

Alfajores bon o bon 🔥los más ricos y fáciles de hacer. Muchísimo mejor que los comprados y rinden aprox 12/13 unidades.
📌Vas a necesitar:
-1 huevo
-100gr de azúcar común o azúcar impalpable
-100gr de manteca
-1 taza y 1/4 de harina 0000 (300gr)+ 1 cucharadita de polvo para hornear.
Relleno y cobertura: 500gr de chocolate blanco + 160gr de pasta de mani
👉Mezclamos el huevo con el azúcar y la manteca. Agregamos la harina con el polvo para hornear .
❄️Llevamos al freezer por unos 15min.
👉Realizamos el relleno: derretimos 250 gr de chocolate blanco y agregamos los 160 de pasta de maní. Mezclamos y lo llevamos a la heladera unos 15min.
👉Estiramos con ayuda de harina. Cortamos nuestros alfajores ( utilicé un cortante de 7cm aprox.) y los puse en una placa con manteca.
⏲️Horno medio (precalentado) por 10/12min. Apenas haga piso(se cocine de abajo, ya están).
Dejamos enfriar y rellenamos. Los cubrimos de chocolate blanco y listo !
📌 DATAZO: para que el alfajor quede mas rico que el comprado te recomiendo hacerlo y consumirlo en 1/2 días. Porque las tapas se van a humedecer con el relleno y va a quedar todo compacto y les juro, que es lo mas rico que van a probar 🙌.
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